HOT ! 伊賀土鍋　長谷園　刷毛目　大　３〜５人用 伊賀土鍋 刷毛目 ※サイズ：大、中は予約受付中※ - 伊賀焼窯元 長谷園

伊賀土鍋 刷毛目 ※サイズ：大、中は予約受付中※ - 伊賀焼窯元 長谷園。長谷園の「伊賀土鍋 刷毛目」小（1～2人用） / 三重県伊賀市 | セゾン。伊賀焼 長谷園 伊賀土鍋 刷毛目小 うつわ家膳｜人気作家、窯元を中心と。長谷園の伊賀土鍋　刷毛目１番大きいサイズです。16500円（税込）（約3～5人用）φ30.5×h20cm／3600㎖／4kg料理人に好まれる伊賀の土鍋伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。伊賀土鍋 刷毛目の技法　刷毛で模様付け薄い釉薬を塗り付けてから、水に溶いた白化粧土を刷毛描きし、その塗り跡をそのまま生かした装飾技法。刷毛の勢いを熟練の職人が表現します。。楽天市場】長谷園 伊賀土鍋 アメ釉 大(3〜5人用) DC-03 土鍋 日本製。【新品・未使用】STAUB ラ・ココット de GOHAN S。【極美品】ストウブ staub 正規品　ココット　マスタード　20㎝　鍋。美品　ルクルーゼ　ココットエブリィ18cm (インナーリッド付き)。STAUB ラココット de GOHAN グランブルー　2合 16cm。【価格本日限り】STAUB ストウブ ピコ ココット ラウンド グレー 20cm。ストウブ staub ピコココット ラウンド 14cm グレー。【美品】ル・クルーゼ　両手鍋 22cm　チェリーレッド